Objetivos da Capacitação
A capacitação oferecida pela Secretaria Municipal de Segurança Cidadã, em parceria com a Vigilância Sanitária, tem como principais objetivos:
- Atualizar os ambulantes: Fornecer informações e práticas recentes sobre manipulação de alimentos.
- Promover a segurança alimentar: Garantir que os produtos vendidos sejam seguros para consumo.
- Orientar sobre higiene pessoal: Estabelecer boas práticas de higiene e saúde para os ambulantes.
- Organizar o ambiente de trabalho: Ensinar como manter a área de venda limpa e bem organizada.
Público-Alvo da Capacitação
Os cursos de capacitação são direcionados a todos os ambulantes selecionados para trabalhar durante o evento São João Massayó 2026. Isso inclui:
- Aqueles que venderão alimentos, bebidas e outros produtos.
- Comerciantes que desejam garantir a segurança e qualidade dos itens oferecidos.
Datas e Horários das Aulas
As capacitações ocorrerão em três turmas, com as seguintes datas e horários:
- Quarta-feira, 10 de junho: 14h – Cervejeiros.
- Quinta-feira, 11 de junho: 08h e 14h – Demais vendedores.
Temas Abordados no Curso
Durante a capacitação, os participantes serão instruídos em diversas áreas relacionadas à boa prática de vendas e manipulação de alimentos:
- Manipulação correta de alimentos: Técnicas seguras para manuseio e preparação dos produtos.
- Higiene pessoal: Importância da limpeza e cuidados pessoais para garantir a saúde.
- Organização do ambiente de trabalho: Estrategicamente mantendo os espaços de venda limpos e organizados.
- Boas práticas sanitárias: Normas e legislações sanitárias que devem ser seguidas pelos ambulantes.
Importância da Segurança Alimentar
A segurança alimentar é um tema crucial, especialmente em eventos de grande porte como o São João Massayó. A capacitação visa:
- Assegurar que os consumidores não corram riscos ao adquirirem produtos alimentícios.
- Minimizar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos.
- Promover a confiança dos consumidores em relação à qualidade dos alimentos vendidos.
Parceria com a Vigilância Sanitária
A colaboração com a Vigilância Sanitária é fundamental para o sucesso da capacitação. Essa parceria garante:
- A melhor orientação em relação às normas de segurança alimentar.
- O fortalecimento das ações de fiscalização e controle durante o evento.
- A disseminação de informações atualizadas e práticas eficazes de manipulação de alimentos.
Local das Capacitações
As aulas serão realizadas na sede da Vigilância Sanitária, localizada na Rua Alexandre Passos, no bairro Jaraguá, um local estratégico que facilita o acesso dos ambulantes.
Experiência dos Instrutores
Os instrutores responsáveis pela capacitação são profissionais qualificados e experientes, atuando na Vigilância Sanitária. Sua expertise garante que os ambulantes recebam as informações necessárias de forma prática e eficiente.
Expectativas para o Evento
Para o evento São João Massayó 2026, espera-se que a capacitação contribua para:
- Um ambiente seguro e organizado para os consumidores e ambulantes.
- A melhoria na qualidade dos produtos vendidos.
- Um aumento na satisfação geral dos participantes e do público presente.
Como Participar das Capacitações
Os ambulantes interessados em participar das capacitações devem estar atentos às orientações fornecidas pela Secretaria Municipal de Segurança Cidadã e realizar suas inscrições conforme as regras estipuladas. As vagas são limitadas, então é crucial que os vendedores se inscrevam o mais rápido possível para garantir sua participação.
